Kresala

Calidad:

Excelent

Precio:

Expensive

Después de haberse formado de la mano de grandes cocineros como Jean Paul Vinay, Jean Louis Neichel, Christian Bourillot, Jordi Butron, Jesus Oyarbide o Martin Berasategi, maestro de jóvenes creadores en la escuela Hoffman, Manel Jimenez crea una atrevida e innovadora cocina, respetando la tradición vasca y catalana, en este restaurante del grupo Sagardi. El grupo, el mismo del restaurante el Mirador en el palau de la música, o el restaurante Vildsvin en calle Ferrán, ha adquirido este elegante local en un palacete del año 1851, que albergó el mítico estudio del modisto Balenciaga, y el también inolvidable restaurante de Jean Luc Figueras, y lo ha reformado por algo mas de un millon de euros. Manel crea exquisitos platos que recuerdan a gustos tradicionales y concentrados de guisos, las mollejas con calamarcitos, el atrevido fricassé de setas con ostras, o los platos mas innovadores, como unas cigalas con tortellini de ceps. Aprobeche su visita para disfrutar también de una amplia bodega, con más de 500 referencias de todo el mundo y de, si quiere, una oportunidad para degustar una selección acertada de vinos provienen de las 11 denominaciones de origen catalanas.

Dirección:Calle Santa Teresa 10 08012

Zona: Gràcia, Eixample

Teléfono:+34 902 520 522

email:kresala@kresalarestaurant.com

Horario de apertura:LUN-SAB 1.30PM-3.30PM 8.30PM-11.30PM

Cocina: Fusión, Moderna

Tipo: Restaurante

Estilo: Muy Confortables, de diseño

Como llegar:
Estación más cercana: diagonal L5 L3
Otras estaciones: FGC provenza L7 FGC Gracia L7

http://www.kresalarestaurant.com/

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