Alkimia

El restaurant Alkimia ens ofereix els clàssics de la cuina espanyola però fets avantguarda. Provin el menú degustació (ha d'incloure a tota la taula) perquè es facin una idea dels excel·lents sabors que ofereixen. Cada tres mesos canvien la carta, però per fer-se una idea, pa amb tomàquet líquid, tires de tonyina en un llit d'escuma de mostassa o de postres gelat de xocolata amb espècies. És un lloc còmode i elegant amb llums que il·luminen cada plat com a peces d'art. Té una capacitat de quaranta comensals.