Via Veneto

Das Restaurant Via Veneto ist die vollkommende Katalan Gastronomie. Es besticht durch einen sehr zuvorkommenden Service, ein exzellentes Lokal, göttliche Speisen und eine legendäre Weinkarte. Am besten kommt man in der frühen Herbstzeit oder in der Jagdsaison hierher, um das berühmte caza (Wild), rovellons und ceps (Pilze) zu probieren, sowie den mit Gänseleber gefüllten Hasen auf einem Bett von gebackenen Äpfeln. Als empfehlenswertes Beispiel aus dem Sommermenü ist das Wassermelonen Gazpacho mit Königskrabben Salat und aromatischen Kräutern, gebratener Seeteufel mit Romesco und Saisongemüse oder Via Veneto´s beliebtestes Gericht, gebratene Ente -A la presse-, Babyente im eigenen Knochensaft, zu nennen. Zum Schluss sollte man eines der exquisiten Desserts wie das weiße Schokoladen Souffle mit Joghurt Creme, Kirsch Garnitur und Bergamotte Eiscreme, probieren.