Comerç 24

La nouvelle école de cuisine créative catalane a commencé avec le chef Ferran Adrià et sa cuisine El Bulli sur la côte de Rosas. Carles Abellan était élève au Buli, et a maintenant son propre restaurant de tapas "nouvelle vague", le comerç 24. La sélection de tapas change au fil de l´année, toujours surprenante et surtout délicieux.Par exemple les sardines au raisin et à l´avocat, truffe de coeurs d´artichaud et oeufs de caille et saumon à la vanille. . Un fin mélange de saveurs d´Asie, d´Amérique, de culture méditerranéenne superbement présenté avec le meilleur service . L´ambiance est un tantinet froide cependant.