El Celler de Can Roca

Le Celler de Can Roche a été ouvert en 1986 par les frères Roche, juste en bas du restaurant familial, de cuisine traditionnelle catalane, que ses parents avaient ouvert à Taialà, un quartier ouvrier de Girona. Il a été dans ce qui est le petit quartier de Sant Martí de Llémena où, en 1920, ses grands-parents Joan et Angeleta ont ouvert une auberge. Par conséquent, les frères Joan , Josep et Jordi sont la troisième génération d'une famille consacrée à la restauration, qui avec une grande technique et une réflexion élaborent des plats inventifs et originaux. Joan, un des meilleurs cuisiniers de l'Espagne, Joan un des meilleurs someliers i Jordi, un grand cuisinier de desserts.