Neichel

Un élégant restaurant qui a remporté le FAD (intérieur) prix de 1981, situé dans le quartier résidentiel de fantaisie de Pedralbes. Cuisine méditerranée élaborée par le chef Jean-Louis Neichel. Au menu: Crispy langoustines et caviar avec salade au vinaigre ou Forum de Palamós Salade de crevettes, vinaigrette orange, le pétoncle et le homard tartare. Deuxième cours de turbot sauvage rôti de tronc avec des pousses d'oignon et de l'anis ou le jus de rôti de longe d'agneau avec des fines herbes aromatiques-croûte et l'anchois, l'huile de sauge jus de fruits, pommes de terre paillason et confit de tomates à l'origan. Terminer avec un délicieux Rhum-caramélisé banane, papaye et mangue, pain d'épices et de bananes frites.