Shunka

Essayez d'obtenir un siège au bar, et appréciez le spectacle que donnent les chefs japonais, qui font des préparations avec des poissons et des légumes frais en sous vos yeux. Au Japon seulement les meilleurs restaurants ont un bar face au client puisque c'est l'ultime preuve d'hygiène et de qualité. Parmi les clients vous trouverai beaucoup de Japonais mais aussi le super chef-cuisinier catalan Ferran Adriá car il à ce lieu comme un de ses favoris.